農山漁村の郷土料理百選
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日本全国の郷土料理(農林水産省選定)が写真付きで地域別に紹介されている。料理をクリックすると、その料理の名前の由来や歴史、そしてレシピを知ることが出来る。
- Language
- jpn
- Organization
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National Institute of Japanese Literature (国文学研究資料館)