農山漁村の郷土料理百選 | Resource Guide for Japanese Studies and Humanities in Japan

Access Rights: open access
Alternative Name of Creator: ロケーションリサーチ株式会社
Description (in Japanese): 日本全国の郷土料理（農林水産省選定）が写真付きで地域別に紹介されている。料理をクリックすると、その料理の名前の由来や歴史、そしてレシピを知ることが出来る。
Language: jpn
Organization: Hosei University Research Center for International Japanese Studies (法政大学国際日本学研究所)

National Center for Art Research (NCAR) (国立アートリサーチセンター)

National Diet Library (国立国会図書館)

National Institute of Japanese Literature (国文学研究資料館)

Nara National Research Institute for Cultural Properties (奈良文化財研究所)

Shibusawa Eiichi Memorial Foundation (公益財団法人渋沢栄一記念財団)

Waseda University (早稲田大学)