市場魚介類図鑑

Access Rights
open access
Alternative Name of Creator
ぼうずコンニャク株式会社(藤原昌高)
Description (in Japanese)

魚や貝の分類、外国名や学名、生息域や旬が写真付きで紹介されている。それらの基本情報に加え、日本で呼ばれている地方名や市場名についても紹介されている。

Language
jpn
Organization
National Center for Art Research (NCAR) (国立アートリサーチセンター)
National Diet Library (国立国会図書館)
Shibusawa Eiichi Memorial Foundation (公益財団法人渋沢栄一記念財団)
Waseda University (早稲田大学)