農山漁村の郷土料理百選
- アクセス権
- open access
- 作成者
- ロケーションリサーチ株式会社
- 内容記述
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日本全国の郷土料理（農林水産省選定）が写真付きで地域別に紹介されている。料理をクリックすると、その料理の名前の由来や歴史、そしてレシピを知ることが出来る。
- 使用言語
- jpn
- Organization
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National Center for Art Research (NCAR) (国立アートリサーチセンター)National Diet Library (国立国会図書館)National Institute of Japanese Literature (国文学研究資料館)Shibusawa Eiichi Memorial Foundation (公益財団法人渋沢栄一記念財団)Waseda University (早稲田大学)