市場魚介類図鑑
- アクセス権
- open access
- 作成者
- ぼうずコンニャク株式会社（藤原昌高）
- 内容記述
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魚や貝の分類、外国名や学名、生息域や旬が写真付きで紹介されている。それらの基本情報に加え、日本で呼ばれている地方名や市場名についても紹介されている。
- 使用言語
- jpn
- Organization
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National Center for Art Research (NCAR) (国立アートリサーチセンター)National Diet Library (国立国会図書館)National Institute of Japanese Literature (国文学研究資料館)Shibusawa Eiichi Memorial Foundation (公益財団法人渋沢栄一記念財団)Waseda University (早稲田大学)